夏天的午后,总想来一杯冰爽又健康的饮品?不用出门买奶茶,厨房里的简单食材就能变身“绿野仙踪”般的神仙奶昔!今天分享 苹果蓝莓抹茶奶昔 的做法,酸甜的苹果、爆汁的蓝莓,搭配清香的抹茶和丝滑的酸奶,每一口都是层次丰富的味觉惊喜,低卡又营养,快来试试吧!
准备食材:简单5样,厨房常见
这道奶昔的灵魂在于食材的搭配,新鲜天然是关键,准备好这些就能开工:
- 苹果:1个(建议选脆甜的品种,如嘎啦果或富士果,口感更清爽)
- 蓝莓:50克(新鲜或冷冻均可,冷冻蓝莓做出来更冰沙!)
- 抹茶粉:2-3克(推荐用宇治抹茶或高品质 ceremonial 抹茶,避免普通绿茶粉的涩味)
- 酸奶:150毫升(原味浓稠酸奶最佳,希腊酸奶更添醇厚,也可用无糖植物奶替代)
- 牛奶/植物奶:50毫升(调节浓稠度,根据喜好增减,杏仁奶、燕麦奶都超搭)
- 甜味剂(可选):蜂蜜/枫糖浆1勺(苹果本身有甜度,怕甜可不加)
